냉동창고(급냉및보관)

20년의 역사, 맛의 명품

냉동창고(급냉및보관)

사업내용

수산물의 신선도!! 일해냉동이 책임지겠습니다.
냉장, 냉동기술이 없던 옛날에는 수산물을 소금에 절이거나 건조하여 오랫동안 보관하였습니다.
냉장냉동업은 수산물 및 육류의 신선함을 유지시키며 오랫동안 보관 할 필요성에 의해서 태어난
장치산업 입니다. 일해냉동은 주 품목으로 수산물 중에 꽃게를 취급하며 꽃게관련 업을 하시는
분들의 꽃게를 급속 냉동하여 언제나 신선한 꽃게를 구할 수 있게 해드립니다.

사업과정

경매된 물건 입고
당사의 물건 및 각 화주별 물건들이 급속냉동을 위하여 당사로 입고 되고 있습니다.
입고물건 급속동결
입고된 물건을 영하 40도의 동결실에 적재되어 급속냉동 합니다.
동결물 창고입고
급속냉동된 꽃게는 20~25도의 냉장 창고에서 보관합니다.
물건출고
꽃게의 참맛이 담긴 고품질의 꽃게를 원하시는 분들은 꽃게철(11월~12월, 4월~5월)에 잡은 꽃게를 당사에 보관하고 있다가 필요시에 출고해갑니다. 꽃게의 품질은 떨어지나 어획량이 많아지는 9월 주로 냉동하여 보관하였다가 산꽃게를 구할 수 없을 시기에 출고해갑니다.
일해냉동은 고객을 최우선으로 생각합니다.
꽃게는 연중 생산량과 재고량 및 판매량에 따라서 같은 품질의 꽃게일지라도 가격차이가 심하게 날 수 있습니다. 일해냉동에서는 언제나 신선한 꽃게를 구매할 수 있습니다.